Acqualagna - Targi Białego Trufla (2013).

Awatar użytkownika
Konrad
Administrator
Posty: 906
Rejestracja: wtorek, 3 sty 2012, 18:50
Lokalizacja: Baunei / Urbino, Italia

Acqualagna - Targi Białego Trufla (2013).

Postautor: Konrad » niedziela, 27 paź 2013, 19:09

Acqualagna to włoska stolica trufli. Każdego roku, na przełomie października i listopada, odbywają się tu Krajowe Targi Białego Trufla (Fiera Nazionale del Tartufo Bianco). Tegoroczna, 48 edycja, ma miejsce w dniach 27 października, 1, 2, 3, 9 i 10 listopada. Impreza przyciąga wielu gości z kraju i zagranicy. Wystawcy oferują przede wszystkim świeże białe trufle oraz różnego rodzaju produkty z tych grzybów (sosy, aromatyzowaną oliwę itp.). Dostaniemy również świeże i przetworzone czarne trufle oraz całą gamę produktów spożywczych, z których słyną Włochy. Między innymi wina, likiery, oliwę z oliwek, sery, wędliny, przede wszystkim od wytwórców z Marche, ale również z innych regionów Italii. Restauracje serwują doskonałe dania z trufli i innych lokalnych produktów. Imprezie towarzyszy wiele ciekawych pokazów gastronomicznych i kulturalnych. Wizytówką targów jest tzw. "Salotto da Gustare", show kulinarny z udziałem najlepszych szefów kuchni.
Poniżej trochę moich zdjęć z pierwszego dnia targów.
Załączniki
acqualagna01.jpg
Acqualagna
acqualagna01.jpg (138.15 KiB) Przejrzano 334 razy
tartufo_bianco01.jpg
białe trufle
tartufo_bianco01.jpg (123.35 KiB) Przejrzano 334 razy
tartufo_bianco02.jpg
białe trufle
tartufo_bianco02.jpg (134.76 KiB) Przejrzano 334 razy
tartufo_bianco03.jpg
białe trufle
tartufo_bianco03.jpg (117.65 KiB) Przejrzano 334 razy
tartufo_bianco04.jpg
białe trufle
tartufo_bianco04.jpg (123.46 KiB) Przejrzano 334 razy
tartufo_bianco05.jpg
białe trufle
tartufo_bianco05.jpg (125.17 KiB) Przejrzano 334 razy
salsa01.jpg
sos z białych trufli
salsa01.jpg (108.37 KiB) Przejrzano 334 razy
tartufo_nero01.jpg
czarne trufle
tartufo_nero01.jpg (115.32 KiB) Przejrzano 334 razy
tartufo_nero02.jpg
czarne trufle
tartufo_nero02.jpg (176.49 KiB) Przejrzano 334 razy
olio01.jpg
oliwa aromatyzowana truflami
olio01.jpg (151.92 KiB) Przejrzano 334 razy
porcini01.jpg
prawdziwki
porcini01.jpg (163.43 KiB) Przejrzano 334 razy
formaggio01.jpg
ser Pecorino
formaggio01.jpg (135.28 KiB) Przejrzano 334 razy
formaggio02.jpg
ser Pecorino
formaggio02.jpg (162.76 KiB) Przejrzano 334 razy
salsiccia02.jpg
salsiccia
salsiccia02.jpg (135.89 KiB) Przejrzano 334 razy
salsiccia01.jpg
salsiccia
salsiccia01.jpg (170.47 KiB) Przejrzano 334 razy
liquori01.jpg
kremy i likiery
liquori01.jpg (106.35 KiB) Przejrzano 334 razy
miele01.jpg
miody
miele01.jpg (105.43 KiB) Przejrzano 334 razy
olio02.jpg
oliwa z oliwek
olio02.jpg (147.26 KiB) Przejrzano 334 razy
dolce01.jpg
słodycze z Sycylii
dolce01.jpg (169.86 KiB) Przejrzano 334 razy
dolce02.jpg
słodycze z Sycylii
dolce02.jpg (157.36 KiB) Przejrzano 334 razy
acqualagna02.jpg
Acqualagna
acqualagna02.jpg (177.29 KiB) Przejrzano 334 razy
Awatar użytkownika
Tom_Cat
Administrator
Posty: 313
Rejestracja: sobota, 12 maja 2012, 00:58
Lokalizacja: Kraków i okolice

Re: Acqualagna - Targi Białego Trufla (2013).

Postautor: Tom_Cat » niedziela, 27 paź 2013, 23:57

To ja jestem znowu głodny. :lol: Wszystko wygląda wspaniale. Ciekawi mnie ten likier Pistacchino. Czy masz może przepis? :mrgreen:
Awatar użytkownika
Konrad
Administrator
Posty: 906
Rejestracja: wtorek, 3 sty 2012, 18:50
Lokalizacja: Baunei / Urbino, Italia

Re: Acqualagna - Targi Białego Trufla (2013).

Postautor: Konrad » poniedziałek, 28 paź 2013, 20:23

Tom_Cat pisze:Ciekawi mnie ten likier Pistacchino. Czy masz może przepis? :mrgreen:

Niestety nie mam, ale producent jest z Acqualagni. Ostatnio popularne jest szpiegowanie wszystkich, więc możemy wysłać naszego szpiega żeby wykradł tajemną recepturę. :lol:
Awatar użytkownika
wict0r
Posty: 150
Rejestracja: niedziela, 24 mar 2013, 07:06
Lokalizacja: Tuchów

Re: Acqualagna - Targi Białego Trufla (2013).

Postautor: wict0r » niedziela, 15 gru 2013, 22:53

Zapisuję w kalendarzu na przyszły rok:-)
Obrazek www.wiktor.ch - mój fotoblog
Awatar użytkownika
Konrad
Administrator
Posty: 906
Rejestracja: wtorek, 3 sty 2012, 18:50
Lokalizacja: Baunei / Urbino, Italia

Re: Acqualagna - Targi Białego Trufla (2013).

Postautor: Konrad » wtorek, 17 gru 2013, 13:21

Zapraszam, świetna sprawa. ;)

Wróć do „Marche”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: CC [Bot] i 0 gości